Вы любите борщ, вареники, домашние колбаски? .Если да, то вас наверняка можно зачислить в многочисленную армию поклонников украинской кухни. А значит - эта книга именно для вас. В ней рецепты блюд с салом, 44 вида борща, кулеши, юшки, пампушки, салаты, супы, мясо, рыба, сладкие блюда по-украински. Автор - Элга Боровская - живет и работает в Украине. В ее реальной школе молодой хозяйки приготовление украинских блюд - традиционное и ежедневное занятие. Так что блюда в этой книге, что называется, из первых уст. . . .
Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили изюминку!
Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях. Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного питания, потом о блюдах, которые можно приготовить на основе нового и традиционного в кулинарии.
"Кулинарная энциклопедия" - это совсем не скучно, а очень познавательно! Серия книг в твёрдой обложке и с красочными иллюстрациями расскажет о самых известных блюдах различных стран мира - от закусок до десертов. Рецепты в книгах представлены на любой вкус - и для любителей мясных блюд и для вегетарианцев.
В каждой книге серии вы найдете более 1500 рецептов! Книги делятся на общие по тематике — такие, как «Коллекция блюд для праздников и на каждый день» «Быстрая кулинария» и с конкретной тематикой: «Блюда на пару», «Блюда из микроволновой печи»; книги, посвященные конкретным блюдам, — «Домашние салаты», «Мясные блюда», «Пироги», — и национальным кухням. Книги серии черно-белые, с 24 цветными иллюстрациями и рецептами к ним, доступны по цене и с прекрасно оформленным серийным переплетом. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости.
Так хочется утолить жажду чем-нибудь легким и освежающим. Вы можете приготовить клубничный крюшон, освежающую сангрию или ананасовый физ. Удивите сочными коктейлями своих друзей на вечеринке или порадуйте безалкогольными напитками детей.
Книга французского эксперта в области мяса и субпродуктов Мари Каффарель содержит 100 рецептов мясных деликатесов и 30 базовых рецептов колбас, терринов, паштетов, кайетов и других изысканных блюд. Автор поделится секретами, как добиться отличных результатов в процессах вяленья, засолки, маринования мяса, приготовления колбасного фарша, набивки и формовки колбас, фламбирования, поширования и многого другого. Приготовьте разнообразные ароматные блюда в сопровождении гармоничных соусов и приправ и отправьтесь в гастрономическое путешествие!
Что может быть лучше сочного, волокнистого, ароматного мяса! Его пикантный вкус заставит на мгновение остановиться и замедлить ритм нашей жизни. Как известно, приготовление мяса на открытом огне – древнейший способ термической обработки пищи, при котором сохраняются полезные вещества, вкус мяса оттеняется «дымком», а атмосфера приготовления на свежем воздухе создает особое настроение.
Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»!
Все мы любим полакомиться рассыпчатым печеньем или воздушно нежным тортиком, но не многие из нас решаются самостоятельно приготовить эти лакомства дома. А зря! Серия книг «Кулинария. Школа кондитерского мастерства с Е. Сучковой» развеет ваши сомнения! Елена — профессиональный мастер-кондитер. Она знает о сладостях всё и с удовольствием готова поделиться своим мастерством. Книги серии докажут вам, что стать виртуозом выпечки доступно даже начинающим.
В этой книге, уже третьей по счету, мы поистине оправдываем название «Ленивый кулинар». Здесь собраны самые простые и при этом невероятно вкусные рецепты. С приготовлением справится каждый! Кухня не должна быть в тягость! Она должна быть местом, где хочется творить! А чтобы творчество было в радость, блюда должны быть простыми в приготовлении, при этом вкусными и, конечно, радовать глаз! При минимальных усилиях вы получите превосходный результат! Смотрите рецепты, вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
В книгах серии "365 вкусных рецептов" множество самых разнообразных и вкусных рецептов блюд. Самые популярные темы. Красочные, яркие, сочные фотографии не оставляют равнодушными, хочется готовить здесь и сейчас. Серия, пользующаяся популярностью. Качество, проверенное временем.
Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов. Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным.
Серия книг "Микроволновая кулинария" предлагает способы приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи. Главное преимущество готовки в микроволновой печи, это значительная экономия времени, к тому же она экологически чиста и удобна в эксплуатации.
