Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как Кох, издается в Германии уже более 100 лет. Отечественным специалистам предлагается перевод последнего, 21-го издания (2004 г.), в котором наряду с основными технологическими приемами (тепловая обработка, сушка, копчение, посол и т. п.) представлены 1249 рецептур изделий из мяса и птицы - колбасы всех типов, колбаски, сосиски, зельцы, мясные изделия в желе, мясопродукты пониженной жирности, рулеты и паштеты, полуфабрикаты, блюда из фарша, мясные супы, салаты, заправки и т. д.
Дизайн Интерьера 3D - это удобная программа для перепланировки и создания дизайн-проекта квартиры своими руками. Позволяет сэкономить до 30% времени и денег при ремонте: вы будете точно представлять облик всех комнат после ремонта, сможете удачно расставить мебель и технику. Продукт включает более 120 встроенных материалов отделки (различные виды обоев, ламинат, паркет, линолеум, плитка и т.п.)
