Главная » 2021»Сентябрь»10 » Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условия
18:36
Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условия
В этой книге вы найдете советы, как у себя дома приготовить рыбу, мясо и дичь холодного и горячего копчения, засолить за несколько часов кету или семгу, запастись вяленой рыбкой на зиму. Вы узнаете, как устроить коптильню из старого сейфа или холодильника, словом, как с самыми минимальными затратами приготовить блюда отличного качества.
