Лидия Анатольевна Лагутина после пережитого в 1947 году голода пообещала себе, что будет печь хлеб для людей. Желание писать книги по кулинарии возникло давно. Видела, что многие женщины не любят готовить просто потому что не получается приготовить так, как хотелось бы — а научить некому. Светлана Владимировна Лагутина готовить училась не только у мамы Лидии Анатольевны, но и у бабушки Екатерины Прокофьевны. В городе Морозовске Ростовской области бабушка была признанной мастерицей по тесту
