Осеннюю посадку начинают с первых недель октября, после выкопки школки, и заканчивают перед наступлением заморозков. При такой посадке материал не пересыхает в хранилище и сохраняет продуктивность. Но для виноградаря наиболее важно то, что у посаженного осенью саженца уже весной начинается вегетация. Это объясняется тем, что при осенней посадке почка еще спит, а корневая система начинает развиваться, повышается активность молодых побегов.