[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Книги и Справочники » Книги и справочники. » Секретные материалы барменов
Секретные материалы барменов
МихаилДата: Пятница, 19 Июня 2020, 20:35 | Сообщение # 1
Зам. по русификации
Группа: Администратор
Сообщений: 34840
Статус: Отсутствует
"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена.
Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями.

"Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.

Автор(ы): Аносова Е., Торощин Р.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2017
Страниц: 151
Формат: PDF
Размер: 24 Мб
Язык: русский




 
Форум » Книги и Справочники » Книги и справочники. » Секретные материалы барменов
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


www.strelec-guns.by © 2024