Кулинария. Коллекция №12 (декабрь 2010)

kbh

Дата: Вторник, 07 Декабря 2010, 14:37 | Сообщение # 1

Генерал-полковник

Группа: Модераторы

Сообщений: 19207

Статус: Отсутствует

Кулинария - Маслов Л.А. /1958/

По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. Подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.) Неуклонный рост благосостояния советского народа все более и более развивает потребности и вкусы советских людей. Повышаются требования к качеству продукции общественного питания и к культуре обслуживания потребителей.

Название: Кулинария
Автор: Маслов Л.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Год выпуска: 1958
Страниц: 296
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 13 Mb

(turbobit.net)
(turbobi.pw)
(turbobit.cc)
(turbobit1.com)
(turbo-bit.website)
(turbobit.website)
(turb.to)
(turb.cc)
(turb.pw)
(hitfile.net)
(oxy.cloud)
(oxy.name)
(oxy.st)