|
Коптим рыбу и мясо в домашних условиях (Набор из 5 книг)
|
|
| Михаил | Дата: Вторник, 10 Ноября 2009, 16:34 | Сообщение # 1 |
 Зам. по русификации
Группа: Администратор
Сообщений: 34965
Статус: Отсутствует
| Книги раскрывает читателю многие секреты копчения. Рассказывается о способах копчения, о том как сделать аппараты для копчения. Приведены наиболее популярные способы и рецепты копчения, соления и консервирования разных сортов мяса, птицы и рыбы.
Сборник из 5 книг «Дачная коптильня» Киреевский И.Р., «Копчение и соление мясных продуктов» Акунин П. И. «Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола» Надеждина В., «Правильное копчение и вяление рыбы» Пышков А. В., Смирнов С. Н., «Рыба солёная, вяленая, копчёная» изд. «Цитадель-трейд». Дополнительно в архив добавлено два файла с информацией по этой теме: «Все о копчении», 26 с.; «Рыба соленая, копченая, вяленая», 15 с.
Издательство: Цитадель-трейд
Количество страниц: 328
Год издания: разные
Жанр: Кулинария
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 7,1 mb
|
| |
| |
| Alex-kov | Дата: Вторник, 10 Ноября 2009, 16:52 | Сообщение # 2 |
|
Майор
Группа: Пользователь
Сообщений: 172
Статус: Отсутствует
| Спасибо!
|
| |
| |
| anatoli1961 | Дата: Вторник, 10 Ноября 2009, 19:27 | Сообщение # 3 |
 Генерал-полковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 797
Статус: Отсутствует
| Однако, опять надо...
Как говорил один мой добрый старый знакомый - самое дорогое по жизни - это соль и дым... Все, что соприкасалось с этими ингредиентами, резко дорожает...
Спасибо.
|
| |
| |
| Kisa | Дата: Вторник, 10 Ноября 2009, 22:05 | Сообщение # 4 |
 Генерал-полковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 347
Статус: Отсутствует
| спасибо за весь расклад.
|
| |
| |
| bva62 | Дата: Вторник, 10 Ноября 2009, 23:19 | Сообщение # 5 |
 Генерал-полковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 314
Статус: Отсутствует
| Качнём-Спасибо
|
| |
| |
| Igoresha | Дата: Вторник, 10 Ноября 2009, 23:54 | Сообщение # 6 |
 Генерал-полковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 1134
Статус: Отсутствует
| Отличная подборка книг! Порадую (подразню!) ними мою жену.
|
| |
| |
| ptus | Дата: Среда, 11 Ноября 2009, 17:15 | Сообщение # 7 |
|
Младший лейтенант
Группа: Пользователь
Сообщений: 2
Статус: Отсутствует
| спасибо, но уже выкладывалось...
В связи с предстоящими... может есть у кого видео-урок по приготовлентю солода (пиво) в домашних условиях?
|
| |
| |
| DED4 | Дата: Суббота, 14 Ноября 2009, 10:50 | Сообщение # 8 |
|
Генерал-полковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 544
Статус: Отсутствует
| Спасибо!
|
| |
| |
| mita7324 | Дата: Воскресенье, 27 Декабря 2009, 15:05 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Удаленные
| Спасибо!
|
| |
| |
| valeri111 | Дата: Понедельник, 28 Декабря 2009, 20:28 | Сообщение # 10 |
 Капитан
Группа: Пользователь
Сообщений: 156
Статус: Отсутствует
| БЛАГОДАРЮ!!!
|
| |
| |
