[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессионал
kbhДата: Понедельник, 24 Июня 2024, 08:55 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19341
Статус: Отсутствует
Книга - мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена база, предлагаются классические рецепты: тарты с фруктами и ягодами, сопровождаемые шоколадом, карамелью или ванилью. И в конце дан иллюстрированный глоссарий: декор, нарезки фруктов, кухонные принадлежности и оборудование, основные техники и приемы. Каждый рецепты делится на две части: "изучаем в теории" (схема изделия с объяснениями), "применяем на практике" (пошаговые фото и приготовление). Все процессы досконально разобраны и наглядно показаны. После знакомства с книгой вы выходите с ощущением, что побывали на настоящем мастер-классе и стали настоящими профи в создании тартов.

Название: Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер
Автор: Дюпюи Мелани
Издательство: Эксмо
Год издания: 2024
Формат: True PDF
Страниц: 145
Размер: 41 Mb
Язык: русский


Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессионал
(turbobit.net)
(turbobita.net)
(turb.pw)
(turb.to)
(turb.cc)
(tbit.to)
(trbbt.net)
(turbobi.pw)
(turbobit.cc)
(torbobit.net)
(turboget.net)
(hitfile.net)
(uploady.io)



Сообщение отредактировал kbh - Понедельник, 24 Июня 2024, 09:22
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


www.strelec-guns.by © 2024