[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Книги и Справочники » Кулинария » Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы (Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы)
Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
kbhДата: Вторник, 18 Мая 2021, 23:05 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19188
Статус: Отсутствует
Книга «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» - это прекрасно иллюстрированное обучающее пособие для профессионалов кондитерского дела и для тех, кто хочет ими стать.
В ней семь известных шефов-кондитеров Москвы делятся своим уникальным опытом, идеями, практическими решениями, лайфхаками — подробно и пошагово показывают рецептуру приготовления десертов, рассказывают об их особенностях, важных нюансах, делятся своим взглядом на современные технологии выпечки, специфику подачи десертов и используемые ингредиенты.

Название: Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
Автор: Анурина Елена, Кригер Екатерина, Дыд Валентина
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 96
Размер: 10 Mb
Язык: Русский


 
Форум » Книги и Справочники » Кулинария » Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы (Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


www.strelec-guns.by © 2024