| Михаил | Дата: Пятница, 26 Августа 2016, 09:05 | Сообщение # 1 |
 Зам. по русификации
Группа: Администратор
Сообщений: 35117
Статус: Отсутствует
| Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов - паст, соусов - заправок и соусов - приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: PDF, FB2
Язык: русский
Страниц: 171
Размер: 22 Мб
|
| |
| |
