| kbh | Дата: Суббота, 26 Декабря 2015, 00:25 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19796
Статус: Отсутствует
| Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах.
Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства.
Название: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
Автор: Джилл Норман (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: PDF
Язык: русский
Страниц: 648
Размер: 136,7 Мб
|
| |
| |
