10 способов изготовления пива в домашних условиях

SERGEI10

Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 21:33 | Сообщение # 1

Серега

Группа: Модераторы

Сообщений: 6583

Статус: Отсутствует

10 способов изготовления пива в домашних условиях

Пиво - один из древних и интернациональных напитков. Его пьют практически везде. Рецепты приготовления пива были известны еще в Древнем Египте. А во времена Рамсеса Второго этот напиток был одним из любимых. В Бельгии (здесь популярно пиво фруктовое - вишневое, земляничное), Англии, Франции, Чехии пивоварение в почете тоже с давних времен. В Германии, как известно, пиво - национальный напиток.
На Руси пивоварение имеет давние традиции. Крестьяне варили пиво к праздникам в большом количестве. Солод для варки пива умели готовить еще с древности. А вместо хмеля добавляли разные пряности и травы. Особенно на Руси было популярно ячменное пиво.

Год издания:2010
Название:10 способов изготовления пива в домашних условиях
Автор: Зайцева И.А.
Формат: PDF+DOC
Размер файла: 2.9 Mb

Letitbit

Bitoman

Igoresha

Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 21:56 | Сообщение # 2

Генерал-полковник

Группа: Пользователь

Сообщений: 1134

Статус: Отсутствует

Почитаем - вдруг пригодится.

Anatei

Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 08:19 | Сообщение # 3

Генерал-лейтенант

Группа: Пользователь

Сообщений: 504

Статус: Отсутствует

ну почему же вдруг, конечно пригодится

Xenos

Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 08:55 | Сообщение # 4

Генерал-майор

Группа: Пользователь

Сообщений: 231

Статус: Отсутствует

1 способ употребления пива в домашних условиях smile

фигаро

Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 16:09 | Сообщение # 5

Генерал-полковник

Группа: Проверенный

Сообщений: 1542

Статус: Отсутствует

спасибо

bigelephant

Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 16:16 | Сообщение # 6

Младший лейтенант

Группа: Пользователь

Сообщений: 1

Статус: Отсутствует

Процедить все это в бочонке, дать напитку остыть, влить тогда свежих пивных дрожжей и чашку патоки или повидла, размешать, оставить так до вечера..... да уж, очень доступные рецепты ничего не скажешь...

ajai

Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 19:07 | Сообщение # 7

Майор

Группа: Пользователь

Сообщений: 111

Статус: Отсутствует

Если после ваших трудов, пиво получилось
не очень качественное, возьмите дистилятор,
перегоните, и тогда употребляйте как angry

.
Основные ингридиенты; пшеница и дрожжи.
Если начать на этой неделе, то нос к Новому
Году можно не красить.
С наступающим biggrin

sheva2

Дата: Четверг, 16 Декабря 2010, 21:48 | Сообщение # 8

Генерал-полковник

Группа: Пользователь

Сообщений: 620

Статус: Отсутствует

Делали, потому что негде было взять, а бухать охота была.
Сейчас такого добра, а может и не добра, на каждом углу.
Почитать интересно, так-как почитал.
А сделать, Уже не интересно.

Зерна смачивают холодной водой в деревянных кадушках.
Когда-то зерно сушили в жарко натопленном овине, а в печку овина вливали ведро воды, и образующийся пар придавал солоду большую сладость.
Солод необходимо разгребать и ворошить граблями сначала ежедневно 4 раза, а потом (через 8 или 10 дней) - только один раз в день, и продолжать, пока солод не высохнет.
Ну и так далее

sambikin

Дата: Пятница, 17 Декабря 2010, 16:25 | Сообщение # 9

Старший лейтенант

Группа: Пользователь

Сообщений: 41

Статус: Отсутствует

Благодарю.