Консервирование - это искусство воскрешать любое время года. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации привлекут внимание не только молодых хозяек, но и опытных специалистов.

Содержание книги:
1. Глубокая заморозка
2. Бутилирование
3. Соление, сушение, хранение под слоем жира
4. Сахар
5. Уксус и спирт
6. Антология рецептов

Название: Консервирование
Жанр: Кулинария
Автор: Пер. с англ. - А.Чекмарева
Год выпуска: 1997
Размер файла: 11,7 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат файла: djvu

Extabit

Depositfiles