| Михаил | Дата: Суббота, 07 Августа 2010, 11:07 | Сообщение # 1 |
 Зам. по русификации
Группа: Администратор
Сообщений: 34854
Статус: Отсутствует
| Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах
Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения.
Плов готовят и в будни и для праздничного стола, и на свадьбах, и на различных угощениях, и для почетного гостя. Плов имеет десятки наименований, отличающихся друг от друга различными кулинарными, питательными, вкусовыми, диетическими достоинствами и свойствами. Есть пловы классические, обыкновенные, особенные и разновидности, которые готовят с заменителями основных продуктов или дополнителями к ним.
Автор: Карим Махмудов
Название: Искусство плововарения. Рецепты плова
Издательство: Самиздат
Страниц: 33
Формат: PDF
Размер: 5.2 Мb
|
| |
| |
| mirka-00 | Дата: Суббота, 07 Августа 2010, 11:17 | Сообщение # 2 |
 Генерал-полковник
Группа: Проверенный
Сообщений: 605
Статус: Отсутствует
| Я не спец по приготовлению вкуснейшего плова, однако некоторые рецепты мне показались весьма интересными. Благодарю.
|
| |
| |
| Tanichka58 | Дата: Суббота, 07 Августа 2010, 12:09 | Сообщение # 3 |
 Генерал-майор
Группа: Пользователь
Сообщений: 222
Статус: Отсутствует
| Спасибо.Пригодится.
|
| |
| |
| benonii | Дата: Суббота, 07 Августа 2010, 12:41 | Сообщение # 4 |
 Младший лейтенант
Группа: Пользователь
Сообщений: 12
Статус: Отсутствует
| Спасибо.
|
| |
| |
| tolia93 | Дата: Суббота, 07 Августа 2010, 16:22 | Сообщение # 5 |
 Подполковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 749
Статус: Отсутствует
| Благодарю!!!
|
| |
| |
| dim-on | Дата: Четверг, 19 Августа 2010, 18:34 | Сообщение # 6 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Пользователь
Сообщений: 370
Статус: Отсутствует
| спасибо.
|
| |
| |
| Leeganza | Дата: Вторник, 19 Октября 2010, 20:01 | Сообщение # 7 |
 Старший лейтенант
Группа: Пользователь
Сообщений: 30
Статус: Отсутствует
| Спасибо!
|
| |
| |
