Шашлыки, пловы, чебуреки

Михаил

Дата: Понедельник, 12 Апреля 2010, 20:18 | Сообщение # 1

Зам. по русификации

Группа: Администратор

Сообщений: 34997

Статус: Отсутствует

Приём пищи на солнечном Кавказе представляет собой особый праздник, а если в дом приходят гости, то обед или ужин превращается в роскошное пиршество и могут длиться часами... Кухня Кавказа всегда воспринималась как нечто оригинальное, не схожее ни с чем. Щедрая природа Кавказа, обилие рецептов, богатых пряными травами и соусами, тонкий вкус местных поворов и древние национальные традиции - главные ингредиенты кавказской кухни. Именно они делают ее блюда легко узнаваемыми и любимыми. В этой книге собраны национальные рецепты народов Кавказа, приготовив которые вы непременно удивите своих гостей.
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2009
Количество страниц: 32
Размер файла: 6.88 MB

LetitBit.net

Тurbobit.net

mihail63

Дата: Понедельник, 12 Апреля 2010, 20:54 | Сообщение # 2

Младший лейтенант

Группа: Пользователь

Сообщений: 10

Статус: Отсутствует

Для сведения: Плов не относится к национальной кухни кавказа, да и пишется это слово не " ПЛОВЫ", а просто плов. Нет такого слова "Пловы"

VICARIY

Дата: Понедельник, 12 Апреля 2010, 22:32 | Сообщение # 3

Генерал-полковник

Группа: Пользователь

Сообщений: 704

Статус: Отсутствует

Quote (mihail63)

Нет такого слова "Пловы"

Какая разница ??? Все ровно вкусно. Спасибо. biggrin

Добавлено (12 Апрель 2010, 22:32)
---------------------------------------------
По словарю В. И. Даля
"Пилав, плав, плов (татарское и турецкое блюдо) - рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, курицей, окрашенная шафраном".

По этимологическому словарю Фасмера
"Плов - от турецкого "пилав" - крутая рисовая каша"

По энциклопедии Брокгауза и Эфрона
Кушанье на Кавказе, приготовляемое из разных круп: сарачинского пшена, пшеничной и полбенной крупы, а также из лапши… gossip