| kbh | Дата: Четверг, 17 Октября 2024, 09:18 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19493
Статус: Отсутствует
| В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Название: Соусы (2019)
Автор: Ратушный А.С. (ред.)
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 44
Размер: 11 mb
Язык: Русский
Сообщение отредактировал kbh - Четверг, 17 Октября 2024, 09:23 |
| |
| |
