| kbh | Дата: Вторник, 21 Марта 2023, 08:56 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19515
Статус: Отсутствует
| Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус.
Вы узнаете:
- Как сделать любое блюдо еще вкуснее;
- Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр;
- Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися.
Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.
Название: Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
Автор: Роман Бутылка
Издательство: Литрес
Год: 2023
Формат: pdf, rtf, epub
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Сообщение отредактировал kbh - Вторник, 21 Марта 2023, 08:59 |
| |
| |
| RW6AQT | Дата: Вторник, 28 Марта 2023, 15:37 | Сообщение # 2 |
 Генерал-полковник
Группа: Пользователь
Сообщений: 1027
Статус: Отсутствует
| https://oxy.st/d/DXBg удален
|
| |
| |
