| kbh | Дата: Воскресенье, 09 Ноября 2014, 14:23 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19546
Статус: Отсутствует
| Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию и более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана. Книга разбита на три главы: ученик, мастер и профессор. То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле шашлыка и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе.
Название: Мангал
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-077687-0
Год: 2013
Страниц: 180
Формат: PDF / 3D (exe) / DOCX
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Язык: русский
Размер: 52,06 MB
|
| |
| |
