Зданович Л.И. - Энциклопедия Кавказской Кухни

Дата: Пятница, 20 Марта 2009, 09:59 | Сообщение # 1

Группа: Удаленные

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени...
Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.

Автор: Зданович Л.И.
Формат: PDF
Размер: 3.2 Mb

Скачать
uploadbox.com

Kentos

Дата: Воскресенье, 22 Марта 2009, 06:01 | Сообщение # 2

Капитан

Группа: Пользователь

Сообщений: 57

Статус: Отсутствует

уже хочу не доверяю слабому полу готовку

GoBLiNZloY

Дата: Воскресенье, 22 Марта 2009, 16:16 | Сообщение # 3

Старший лейтенант

Группа: Пользователь

Сообщений: 95

Статус: Отсутствует

я тоже сам готовлю!!

vel-mari

Дата: Понедельник, 06 Апреля 2009, 11:01 | Сообщение # 4

Майор

Группа: Пользователь

Сообщений: 154

Статус: Отсутствует

НУ ДАВАЙ ПОПРОБУЕМ

sv1208

Дата: Суббота, 11 Апреля 2009, 14:10 | Сообщение # 5

Генерал-полковник

Группа: Пользователь

Сообщений: 360

Статус: Отсутствует

Это книга для настоящих мужчин, потому что на Кавказе женщин к приготовлению многих блюд вообще не подпускают. Особенно мясных. Поручи женщине жарить шашлык - мясо обязательно подгорит! Так что, уважаемые мужчины, учитесь и наслаждайтесь. И не забудьте угостить своих любимых женщин.