Автор: Елена Маслякова
Название: Твоя коптильня
Издательство: Научная книга
ISBN: n/a
Год: 2008
Страниц: 118
Размер: 1.3 Mb
Формат: pdf+rtf

Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.

Extabit

Uploading.com

Depositfiles