Армянская кухня - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Книги и Справочники » Кулинария » Армянская кухня
Армянская кухня
МихаилДата: Суббота, 05 Ноябрь 2016, 16:41 | Сообщение # 1
Зам. по русификации
Группа: Администратор
Сообщений: 31501
Статус: Отсутствует
Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Её характерные черты сложились за тысячелетие до нашей эры и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней. Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовлении блюд, и в составе пищевого сырья, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типе излюбленных блюд.

В нашем издании приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.

Автор: Аксакова О.В.
Издательство: Слово
Год издания: 2011
Качество: Хорошее
Страниц: 34
Формат: PDF, DJVU, FB2
Язык: Русский
Размер: 11.3 Mb






 
Форум » Книги и Справочники » Кулинария » Армянская кухня
Страница 1 из 11
Поиск:


www.strelec-guns.by © 2016