Хранение и переработка плодов и ягод - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Книги и Справочники » Кулинария » Хранение и переработка плодов и ягод
Хранение и переработка плодов и ягод
МихаилДата: Суббота, 25 Июнь 2016, 08:29 | Сообщение # 1
Зам. по русификации
Группа: Администратор
Сообщений: 31535
Статус: Отсутствует
В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.

Серия: Библиотечка садовода-любителя
Авторы: Шашилова В.П., Федина В.Н.
Издательство: М.: Росагропромиздат
Год издания: 1988
Качество: Хорошее
Страниц: 64
Формат: PDF, DJVU
Язык: Русский
Размер: 12.7 Mb






 
Форум » Книги и Справочники » Кулинария » Хранение и переработка плодов и ягод
Страница 1 из 11
Поиск:


www.strelec-guns.by © 2016