| kbh | Дата: Четверг, 01 Сентября 2016, 14:51 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 19201
Статус: Отсутствует
| В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р.П.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год издания: 1991
Страниц: 239
Формат: PDF, DJVU
Язык: Русский
Размер: 33.1 Mb
Сообщение отредактировал kbh - Четверг, 01 Сентября 2016, 14:55 |
| |
| |
